Artemisia ou la Vagabonde

Je conseil a tous de gouter un jour a la cuisine simple et gouteuse des ventas.

La Venta est une auberge de montagne certaine font épicerie, voir boucherie et fromagerie.

Dans tous les cas les produits sont locaux et reflètent la vie quotidienne du Pays Basques.

La venta qui pour moi est incontournable dans les environs de Sare est la venta Urtxola, et pour vous mettre l'eau a la bouche quelques photos.

Et un aperçu de la carte